把专业监管力转化为服务力让服务更具前瞻性

[参观企业]

浙江普利菲特汽车科技有限公司是一家科技型企业

[企业温暖人心]

三月，在钱塘江边。浙江普利特汽车科技有限公司(以下简称“普利特”)总部项目落户海宁尖山新区已有两年多。员工从不羡慕“别人的食堂”，因为他们公司的食堂很时尚:黑白墙、深色地砖、原木色桌椅、黑色螺旋楼梯……食堂厨师的私人厨房不像一周，还有韩国菜和日本料子。

公司副总经理黄立群表示，考虑到尖山新区的城市综合设施还处于起步阶段，为了留住人才，企业应尽可能配备食堂、住宿、体育场馆等优越的生活设施。

“就食堂而言，如果没有市场监管办公室的帮助引导，我们真的要走很多弯路。”现在我听说企业正计划启动第二阶段项目。近日，海宁市市场监督局餐饮服务监管科和尖山新区市场监管办公室的工作人员上门检查企业食堂运行情况，了解企业需求。

尖山新区市场监管所所长黄开飞表示，自项目签约落户以来，市场监管所跟踪开展对接服务。在得知企业计划开设员工食堂后，它会主动联系并提前介入，以指导企业开展工作。

该公司员工食堂的装修设计单位是杭州的知名机构。但是在拿到设计图纸后，黄凯飞和他的同事们还是挑出了很多严重的伤。“第一稿图纸的布局和设施都不完善。我们建议增加冷餐厅，洗手盆和特殊的拖地盆。在销售室增加紫外线消毒灯；添加冰箱插座，并预留一些开关插座。”黄凯飞说道。考虑到所有这些关键细节后，后期的整体装修可以一步到位，食堂的现场验收可以一次通过，空厅已经预留给二期升级。

海宁市市场监督局餐饮服务监督科科长徐海东说:“一些企业食堂有上千人就餐，但设计中只保留了一个消毒柜的位置，显然是不够的。”

目前，“普利茅斯有60多名员工在用餐。”项目第二阶段启动后，用餐人数可能会增加到100人左右。”黄立群对黄凯飞说:“食堂不应该有大的调整，那就请你帮我们看看吧。”

普利茅斯主要从事汽车零部件的研发、生产和销售，去年销售额近1亿元。人才是科技研发企业的核心竞争力。我们将与企业一起，为员工保留“胃”，保留员工的心。市场监管部门希望充分发挥专业优势为企业服务。“该企业的产品特点和R&D能力有潜力成为独角兽企业，并参与制定行业标准。我们将继续跟踪企业的需求，共同朝着浙江‘产品标签’的方向努力。”黄凯飞说道。

[策略居中]

“大拜访”是出于利益的考虑。海宁市市场监督局餐饮服务监管科的一名工作人员说:“从监管的角度来看，主要的重点是如何更加规范和安全。然而，在参观期间，许多企业主表示，他们想提高员工食堂的质量，使其更加优雅，但他们不知道如何开始。这激励了我们。”

在实践中更好地服务于实践。企业的需求解放了监管部门的思想，使监管工作更上一层楼。今年2月，海宁市市场监督局发布了首个地方标准《企业食堂服务质量星级评定》，从硬件和软件两个方面为企业食堂的整体推广提供了指导。

该地方标准最大的特点在于强调食堂的服务质量，从装修和服务方面倡导食堂就餐，引导企业创建健康的食堂。以五星级企业食堂评价标准为例，在“有序服务”中，鼓励企业食堂员工着装，用餐者使用普通话；“为员工设立小吃摊、书茶吧、包间等特色服务项目”、“创建健康食堂、宣传常用配方原料和营养成分、开设特色配方窗口”等。

《海宁市三年(2019-2021年)提高企业食堂服务质量标准化实施方案》提出，计划三年内培育50家、100家和200家五星级、四星级和三星级企业食堂。

海宁市市场监督局副局长陈表示，据统计，海宁有近30万员工在企业食堂就餐，占海宁常住人口的37.50%。翻新和升级企业食堂可以满足企业的实际需求，降低食品安全风险，增强企业软实力，使员工产生归属感和幸福感。

将“事后监督”改为“事前服务”，将“节点服务”改为“全程服务”。陈表示，以服务投资项目为例，市场监管部门不仅为企业提供许可证，还将为员工食堂、品牌培育、特种设备和医疗器械注册等提供服务。登陆还将提供“打包服务”，职能部门将改变工作思路，实施“最多运行一次”