速冻食品市场规模超千亿，我国今年新增近9千家速冻食品相关企业

本篇文章935字，读完约2分钟

据央视财经报道，自今年年初以来，速冻食品的供销一直很红火，甚至脱销。由于这种流行病，许多人在外面吃得更少，花更多的时间在家做饭。数据显示，今年1月24日至2月20日，天猫平台速冻水饺和馄饨总销量同比增长78%。

对于上游制造商来说，流行病催化带来了销量的大幅增长。据工商登记，截至8月21日，今年中国新登记的“速冻”企业名称或经营范围为“速冻”的速冻食品相关企业(均为企业级)近9000家，同比增长28.8%。

具体来说，3月份是今年中国此类企业注册最快的月份，达到164.24%；4月份，新增此类企业近2000家，是今年注册数量最多的月份。

一位企业负责人告诉中央电视台财经记者，他刚回来工作时，有200万箱订单积压。各地的经销商都在抢货，他们不得不增加人手。目前，员工人数比疫情爆发前增加了10%。

通过延长时间线，中国速冻食品相关企业的注册增长率开始从2010年的6.61%波动到2019年的17.48%。值得一提的是，2019年也是迄今为止中国注册关联企业数量最多的一年，超过11000家。

根据数据咨询公司frost sullivan的研究，国内速冻食品行业的规模从2013年的828亿元增长到2018年的1342亿元，年均复合增长率为10.14%。

根据天燕查专业版的数据，中国有近6万家速冻食品相关企业，它们的经营状况是经营中、生存中、移入和移出。其中，有限责任公司占63.61%，个体工商户占30.99%。

从地理分布来看，山东省冷冻食品关联企业数量最多，超过9400家，占全国关联企业总数的15.9%。河南省和广东省分别排名第二和第三，相关企业分别超过6300家和4400家。此外，吉林、辽宁、河北、安徽和福建都有3000多家关联企业。

注册资本中，1000万元以上的关联企业占17.52%，其中包括全食、安敬、海鑫三大速冻食品龙头企业。此外，56.63%的关联企业注册资本不足200万元。

央视财经报道指出，疫情也给企业的销售方式带来了变化。过去，速冻食品的销售主要依靠大型经销商、农民批发市场、连锁餐馆等。自疫情爆发以来，企业开始利用各种渠道直接面对终端消费者，网上销售大幅增加。业内人士指出，未来速冻食品的种类将更加丰富，产业规模将继续扩大。