市场监管总局：上半年食品安全抽检不合格率为2.11%

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《经济日报》-中国经济网，北京，7月30日--今天，市场监管总局发布了关于2020年上半年食品安全监管和抽样检查分析的通知(以下简称“报告”)。报告显示，2020年上半年，全国市场监管体系共完成食品安全监管抽检1380697批，抽检不合格样品29153批，总体不合格率为2.11%，同比下降0.25个百分点。

从食品的抽样品种来看，食用农产品、加工食品、食用油、脂肪及其制品、肉制品、蛋制品和乳制品的大消费量抽样合格率分别为2.07%、1.48%、1.40%、1.32%、0.36%和0.14%。与去年同期相比，方便食品、蔬菜产品等24种食品的不合格率有所下降，其中方便食品、蔬菜产品抽检不合格率下降了3.99和2.52个百分点，蜂产品等9种食品的不合格率略有上升。

从检测的不合格项目类别来看，农兽药残留超标、食品添加剂使用超标和微生物污染问题分别占总不合格样品的36.42%、20.03%和18.78%；质量指标不合格，占不合格样品总数的7.77%；重金属等元素的污染占不合格样品总数的6.18%；有机污染占不合格样品总数的5.26%。

针对检测出的不合格样品，当地市场监管部门已督促相关生产经营企业下架召回，严格控制检测批次不合格产品的风险，并按照相关规定及时向社会公布监督抽查结果和验证处置信息。