年轻人争做“调酒师”，天猫国际涌现洋酒特调趋势

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喜欢在酒吧点鸡尾酒的年轻人现在已经自学成才，并努力成为“调酒师”。

在天猫国际平台上，超过一半的18-29岁的年轻人会购买洋酒，这比葡萄酒高得多；当他们购买洋酒时，他们会一起购买苏打水和水果饮料，并主动向客户服务部门咨询鸡尾酒调配的建议。

“在流行期间，年轻人自己调酒是一种新的乐趣和习惯，因为他们不能在酒吧线下见面。我们在客户服务咨询、订单评估和销售数据中发现，特殊葡萄酒调整这个话题非常受关注。”天猫国际葡萄酒的负责人说。

8月11日，天猫国际发布了最受年轻人喜爱的自制特殊鸡尾酒，包括六种经典自制鸡尾酒。对于不同种类的洋酒，他们会选择最适合的进口泡泡水、滋补水、功能饮料等。

根据名单，高球鸡尾酒混合了威士忌、苏打水和苏打水，马颈鸡尾酒特别混合了白兰地和滋补水，新莫吉托由梅子酒和功能饮料等组成。，是当代年轻人“自学成才的调酒师”的最爱。

这种趋势洞察力也影响了外国葡萄酒品牌的销售策略，并推动海外商家在疫情下的销售回升。

许多外国葡萄酒品牌在天猫国际推出了独家“特别调整套餐”，在产品详情页面上增加了特别调整菜单和调配建议，以吸引喜欢自己调酒的新顾客。例如，德国净红利口酒jagermiester推出了深受消费者欢迎的“从jagermiester购买莫吉托”套装，月销量超过1万件。

从洋酒的总体消费来看，进口人群购买洋酒存在地区差异。根据天猫国际的数据，今年1月至7月，外国葡萄酒的销售额同比增长220%，其中北京、深圳和广州的增速最快，分别为76%、64%和47%，其次是上海、南京、杭州和成都。

不同城市的人们有自己喜欢的葡萄酒。北京人喜欢威士忌，深圳人喜欢清酒，广州和佛山人喜欢白兰地，上海、南京、杭州和成都的消费者分别喜欢梅酒、鸡尾酒、利口酒和朗姆酒。

据全球咨询公司尼尔森(Nielsen)最近的一项调查显示，流行后葡萄酒消费者习惯的改变可能会成为一种新常态:在家饮酒成为主要饮酒场景，电子商务渠道成为购买葡萄酒的最重要渠道，流行期间形成的“在家调酒”新趋势成为一个新的品牌机遇。

据天猫国际称，在全球流行病的影响下，出境旅游被吹走了。过去需要出国的免税洋酒，以及尚未进入中国的少数民族和年轻洋酒品牌，对中国洋酒市场的发展机遇也非常乐观，正在加速天猫国际的销售扩张。