生猪存栏量持续下降 业内呼吁出台支持性措施

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根据农业和农村事务部的数据，4月份生猪和母猪的存栏量持续下降。根据风能数据，与2018年同期相比，今年2月至4月生猪屠宰量出现大幅下降。

为了应对生猪供应导致猪肉价格大幅上涨的风险，中央政府做出了新的安排。国务院副总理胡春华5月16日强调，要做好猪肉市场监管的充分准备，积极推进产销对接，抓紧充实冻猪肉储备，积极发展家禽等替代产品生产，努力防止市场供应紧张和价格异常波动。

接受记者采访的业内人士认为，产业链各方仍持观望态度，市场预期政府将出台进一步的实质性措施。

生猪库存继续下降

湖北和山东是中国养猪大省。一位在湖北省从事生猪防疫服务多年的吴姓技术人员告诉记者，虽然无法做出准确的统计，但很明显，今年的生猪数量有所下降。

根据农业和农村事务部发布的最新数据，4月份生猪存栏量比上个月下降了2.9个百分点和20.8%，可配种母猪数量比上个月下降了2.5个百分点和22.3%。库存的减少也反映在定点屠宰猪上。根据测风数据，与2018年同期相比，今年2月和4月生猪屠宰量有所下降，2月和4月下降明显。

东北证券研究所研究员李俊峰表示，生猪屠宰数据也显示，非洲猪瘟导致的生猪存栏量下降，已经反映出生猪供应大幅下降。考虑到猪的价格，目前猪的供求关系非常紧张。

温公司董事长严认为，国内母猪生产能力下降的持续时间主要取决于是否有技术突破，防控水平是否达到防控目标，但时间无法预测。

李俊峰告诉记者，随着猪肉价格的变化，我们主要观察母猪的存栏量，一只母猪一年提供的活仔猪数，以及每只母猪每年放出的肥猪数。根据农业和农村事务部发布的数据，3月份可育母猪的数量出现了过去两个养猪周期中最大的同比下降，而4月份的最新数据显示可育母猪的数量继续下降。这意味着，如果不采取额外措施，猪肉供应将在未来10至11个月左右非常短缺。同时，根据法律规定，猪肉需求将从第三季度反弹至每年年底。然后，随着供给的减少和需求的增加，猪肉价格最迟将从今年第三季度开始逐渐呈现上升趋势。预计生猪价格的上涨将至少持续到2020年年中。农业和农村事务部的相关人士多次表示，生猪价格将在第四季度创下新高。

农民不愿意填写这一栏

自3月份以来，猪肉价格开始上涨。根据商务部发布的数据，自5月份以来，食用农产品价格已连续两周小幅上涨。最近一周(5月6日至12日)，猪肉价格为每公斤20.87元，上涨0.1%。

在湖北的一个地级市，当地农民告诉记者，虽然目前当地猪肉价格已经上涨，但销售一只粮猪的净利润约为四五百元，但与之前几千元的市场价格相比，还有很长的路要走。一位姓吴的技术人员告诉记者，在他服务的客户中，资金雄厚的大规模农户将有计划或正在增加生猪数量，但每个人仍会担心非洲猪瘟的死灰复燃。

云石环球资本管理有限公司合伙人张铁成长期关注养猪业。他告诉记者，他联系的大多数农民对是否填写该栏仍持观望态度的原因之一是，目前针对新一轮非洲猪瘟的检验检疫和防控体系尚未完全有效建立。“尽管中国已经拥有检测非洲猪瘟病毒的技术，但市场认可度很低。既有成本因素，也有技术可靠性因素。”

根据公开信息，许多上市公司表示，他们正在与科研机构合作开发疫苗。一些科研机构也表示，他们取得了新的进展。然而，由于预防和控制非洲猪瘟是一个世界性的问题，而且疫苗可能带来其他副作用，业内人士对短期内开发有效疫苗的前景并不乐观。

官方声音证实了疫苗研发的严峻前景。农业和农村事务部畜牧兽医局副局长陈光华最近表示，疫苗和诊断试剂的研发正在加强，短期内仍难以生产疫苗。

在李俊峰看来，农民持观望态度的更直接原因是政府没有出台实质性措施鼓励养猪。"此前，政府出台了母猪补贴，这对缓解猪肉紧张起到了很好的作用."李俊峰说。

前述湖北农民也向记者表达了类似的观点。他告诉记者，2017年，政府对养猪户给予了相应的补贴。我印象最深的是补贴方式，即养猪户和国家分别支付部分保险费用。一旦猪出现问题，农民将获得每头猪1000元的保险赔偿。近年来，随着环保要求的不断提高，一些沿河和湖泊的农场已经关闭。为了风险承受能力，即使我们知道生猪价格会上涨，我们也不愿意增加养殖数量。"如果政府能像以前那样为猪提供保险补贴，它仍然非常活跃."

李俊峰表示，消费者方面确实是一个不确定因素。尽管这位官员说非洲猪瘟不会传染，但它仍然会影响消费者的心理。另一方面，在消费升级的背景下，消费者自身的消费偏好也在转向。

一家在山东投资超过20亿元的外资肉品厂的负责人告诉《证券时报》记者，这家工厂本身就是一家鸡肉生产厂，猪肉生产比重很低。在一些大型肉类生产商接受了非洲猪瘟病毒检测后，为了维护品牌声誉，猪肉产品的生产被停止了。至于何时恢复生产，主要取决于利润率。虽然有技术可以检测猪肉中是否有非洲猪瘟，但成本太高了。

张铁成认为，资本要求、技术升级和环境保护要求是提高养猪业门槛的三大因素。面对疫情带来的毁灭性的产能下降灾难，生猪价格的涨跌、利润的好坏以及估值的高低不再是衡量空.生猪市场价值的核心逻辑残酷的非洲猪瘟疫情为提前30年解决养猪业结构中的深层次矛盾提供了契机，养猪业的产业化和现代化已成为产业趋势。

根据2017年《中国畜牧兽医年鉴》，2016年，50头以下的农场年数量占94%，500头以上的农场年数量仅占0.6%。这表明中国生猪生产的集中度仍然很低。

超级猪周期刺激上市公司

记者注意到，许多上市公司都表示，他们将抓住猪肉价格上涨带来的机遇。天邦股份有限公司秘书长张宇表示，公司一直在调整和优化配种计划和后备养殖场布局，努力增加尽可能多的母猪，抓住市场机遇。唐人神总裁叶涛表示，公司正在加快建设湖南茶陵、湘西花园、河南南乐等育肥基地，逐步减少种猪和仔猪的销售，不断释放猪的育肥能力。

李俊峰表示，从投资角度来看，上市公司能否抓住这一历史性机遇，提升其行业地位，可以通过产能项目的扩大和生产性生物资产的变化来看。

最近，一些上市公司也披露了新的项目计划。张宇表示，目前公司与山东镇城丝绸之路、临泉古申年的合作项目正在按计划进行，同时还在与其他养猪场建设项目、融资租赁公司或其他社会资本进行接触。

沐源股份秘书长秦军透露，公司将在2019年逐步建设屠宰能力并启动两个项目，相关信息已经公开披露。