互联网巨头炫技亚洲美食节

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作为亚洲文明对话会议的一项重要支持活动，亚洲美食节于5月16日正式开幕。此次活动不仅在奥林匹克公园设立了主场馆，还将饮食文化和烹饪技术带入北京六大著名商业区，设立分会场。值得一提的是，阿里本地生活服务有限公司和美团电屏这两大互联网巨头，不仅在主会场设立了专门的展区展示中国餐饮科技发展的成果，还与分会场相连，实现了展品、技术与消费者的紧密联系。《北京商报》记者了解到，阿里和美团点评将在亚洲美食节期间展示大量的黑色技术，让观众在品尝亚洲美食的同时，也能感受到智能餐饮的技术之美。

阿里·美团·玄寂

亚洲美食节将于5月16日至22日在主会场奥林匹克公园举行。本届亚洲美食节的主题是“享受亚洲美食，欣赏北京美景，品味古都文化”。来自韩国、日本、朝鲜、泰国、马来西亚和新加坡等十多个国家的数百种食品将在美食节期间亮相。据中国烹饪协会介绍，本届亚洲美食节的主要场馆活动将围绕“风味”、“技艺”和“仪式”三大饮食文化领域，并设立8个展区，即亚洲特色餐厅、亚洲风味饮品餐厅、糕点冷菜和素食餐厅、新餐饮科技博物馆、亚洲特色小吃餐厅、亚洲特色美食餐厅、老餐厅和非传统餐厅以及餐饮文化创意厅，参展人数超过200人

其中，餐饮新科技馆将重点关注近年来推动国内餐饮业快速发展的互联网企业。他们将展示将国内互联网技术与餐饮运营相结合的能力，以改变消费者的习惯并增强餐饮商家的能力。展览面积共1632平方米，分为餐饮技术与传承、未来餐饮智慧生活厅两部分。这两个展区也主要负责阿里的地方生活和美团评论，这是过去两年在地方生活服务领域最活跃的。《今日北京商报》记者分别从《阿里》和《美团评论》了解到，双方都带来了最能反映国内餐饮在过去两年中数字化、信息化和智能化发展进程的展品，并与消费者建立了许多互动联系，让参展商感受到现代技术对传统产业的变革。

市委常委、宣传部部长杜在国务院办公室举办的“亚洲文明对话”会议新闻发布会上说，在亚洲美食节期间，在“餐饮技术与传承”、“现代智能餐饮生活”展区，人们可以通过虚拟现实和人工智能体验餐饮业的智能服务。此外，为了体现惠民惠民的原则，美食节还将在网络平台上开展亚洲特色美食周活动，包括食品红包折扣、特色菜二杀、亚洲特色美食餐厅推荐等。

黑色技术聚集

阿里和美团点评了他们近两年在当地生活服务领域的出色表现，餐饮业已经成为双方开展业务的战场。正是基于这样的背景，阿里和美团在亚洲美食节上对他们的家政技能进行了点评，并让双方承办的展区集中展示了他们的技能。

美团点评今天在接受《北京商报》采访时表示，将通过餐饮数据智能、餐饮智能技术和亚洲饮食文化传承三个板块，从多维度、全方位展示亚洲美食节大数据、餐饮高科技设备、亚洲饮食文化等内容。本次亚洲美食节，美团点评将基于平台大数据在会场展示“亚洲食品温度计”。

据报道，“亚洲食品温度计”将显示47个亚洲国家的“流行食品”数据。参展商只需在屏幕上点击相应的国家，然后就可以进入页面查看不同维度的数据，如国家的餐饮数据排名、特色美食、特色餐厅、游客流量等。基于美团点评平台的大数据，大屏幕“数字阅读亚洲美食”将展示中国的亚洲美食、亚洲的中国美食和中国人在亚洲旅游中的消费特点三个部分。

阿里表示，在亚洲美食节上，饥饿的口碑将展示如何利用机器人、人工智能、大数据等技术手段打造智能生活街区，帮助消费者和餐饮商家在家中享受更好的体验和服务。其中即将推出的“机械手臂泡茶”是阿里为解决餐饮行业出现的泡茶时间长、茶店口味不稳定等问题而提出的解决方案。饥饿口碑推出的送餐机器人也将出现在本次亚洲美食节上，这是一项由饥饿口碑开发并推出的黑色技术，旨在解决餐馆高人工成本的问题。此外，已经在一些便利店和餐馆使用的黑色技术也将在此次亚洲美食节上亮相。

此外，双方还将重点展示为授权餐饮商家开发和推出的产品。这些展品是中国餐饮业数字化发展成果的集中展示，也将是众多餐饮商家关注的焦点。

双线联动促进消费

《北京商报》记者了解到，美团在饥饿时还将参与亚洲美食节的分会场活动，线上线下的联动将带动亚洲美食节的消费热。

美团点评的相关负责人表示，美团点评加入了北京数千家餐饮企业和全国数万家餐厅的行列，为这个美食节增添了活力。美团和公众评论在网上发起了一场大规模的促销活动，主题是“寻找亚洲美食，大吃一顿最多打五折”。消费者不用出国就可以以50%的优惠价格吃到亚洲料理。在网上，美团点评与北京的世纪金源购物中心、国茂商城、朝阳欢乐城三大食品商圈联手，联合商圈的亚洲食品商家推出打折菜品，吸引消费者享受亚洲美食。

此外，当《京华商报》记者今天实地走访亚洲美食节的一个分支机构盛辉时，他发现许多参与活动的餐饮商家贴出了将在亚洲美食节期间推出的优惠活动。道晓曼过桥米线和胜辉店的工作人员告诉记者，在亚洲美食节期间，口碑与道晓曼联合推出了相关优惠活动，并推出了此次美食节的特别套餐，消费者届时可以通过口碑应用抢购。此外，蓝港相关负责人告诉记者，口碑和蓝港联合推出了“双红包”活动，口碑用户在5月14日至16日期间可以获得双红包，每天打卡红包将随机翻倍。此外，支付宝用户从5月14日到20日可以随机得到一个普通的红包，两端都可以用，活动期间有效。

华嘉怡园创始人华磊今天在接受《北京商报》采访时表示，国内餐饮数字化发展迅速，已经处于领先地位。美团点评、饥饿口碑等本土生活服务平台的出现，改变了当前主流消费群体的消费习惯，进而给餐饮商家的经营管理带来了巨大的变化，极大地促进和推动了整个国内餐饮业。在本届亚洲美食节上，这两个节目不仅展示了互联网技术对传统餐饮业的推广和提升，也展示了餐饮商家的更大流量。