广州全覆盖检查“汉堡王”，4家门店有这些问题

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中信经纬客户7月20日据微信号“广州市场监管”消息，日前，央视“3.15晚会”曝光，江西省南昌市“汉堡王”店使用超过保质期的食品原料加工食品，并修改食品原料有效期。广州市市场监督局违反法律法规，组织全市市场监管部门连夜对全市“汉堡王”门店进行突击检查，发现4家“汉堡王”门店不符合食品安全标准

广州市市场监督局表示，执法人员重点检查了该店的进货台账、食品销毁记录、食品标签、食品储存、加工操作等。，并强调是否存在使用过期食品或用过期食品原料加工食品、食品和食品原料储存不符合要求以及篡改食品标签等违法行为。一经发现，将严格按照食品安全“四最严格”的要求进行查处。

根据广州市市场监督局的调查，检查结果显示广州有42家汉堡王店，包括2家特许店和40家直营店。目前，已派出147名执法人员进行全面检查，未发现“3.15”事件中的违法行为。

现场发现4家“汉堡王”店存在不符合食品安全法规要求的行为:即2家存在食品和原料存放未分区存放、食品安全管理员不值班等问题；1 .无证经营；一个家庭存在诸如没有按照温度要求储存食物、没有覆盖厨房垃圾桶以及没有食品安全管理人员等问题。

广州市市场监管局指出，上述问题已发出当场责令改正的通知，当地市场监管部门将跟踪督促整改落实。接下来，市市场监管部门将进一步开展餐饮行业专项检查。继续落实，加大调查力度，督促餐饮服务单位全面落实各自的主要职责，让人民群众放心吃饭。(中信经纬应用)